丸屋本店 本店

「丸屋本店」が伝統に新たな創造を重ねた「ファーマーズ・スイーツ」。生産農家との出会いから生まれるこの菓子は、吟味した素材を活かしたものばかり。枝豆（さかな豆）を使った「越後のえだまめ餅」もそのひとつ。豆の甘みを最大限に引き出し、昔風の餅にくるんだ懐かしさを感じる一品。

店名：丸屋本店 本店（マルヤホンテン ホンテン）

住所：新潟市中央区東堀通6番町1038

電話：025-229-3335

営業時間：9：30～20：00
定休日：無休

越乃雪本舗大和屋 新潟伊勢丹

2017年からスタートした「お砂糖の魔法にかけられた女の子」という、架空の絵本を具現化したお菓子シリーズ。「あまいおはじき 18個入　864円（税込）」は、日本の伝統的な飴「有平糖（ありへいとう）」で作られ、可愛らしい造形と優しい甘さが特徴。絵本の世界感を表現したパッケージに加え、おはじきの遊び方が添えられるなど、細部のディティールまで架空の世界感を表現している遊べるお菓子。

店名：越乃雪本舗大和屋 新潟伊勢丹（コシノユキホンポ ニイガタイセタン）

住所：新潟市中央区八千代1-6-1　伊勢丹地下1階

電話：0258-29-6111

営業時間：10：00～19：00（日～金曜、祝日） 
　　　　　10：00～19：30（土曜）
定休日：無休

栗原製菓

明治29年創業の老舗「栗原製菓」。自慢の和菓子は第27回全国菓子大博覧会で「名誉総裁賞」を受賞した「ひしくい」。濃厚な黄身餡をチョコレート味の饅頭で包み、ホワイトチョコレートでコーティングしている。冬の福島潟に飛来する天然記念物オオヒシクイをモチーフにして、見ても楽しめる。

店名：栗原製菓（クリハラセイカ）

住所：新潟市北区葛塚3122

電話：025-387-3315

営業時間：8：00～19：00（土・日曜、祭日　～18：00）
定休日：1月1日

町家カフェ 太郎茶屋鎌倉 亀田店

新潟市江南区亀田にある「町家カフェ 太郎茶屋鎌倉 亀田店」は、自家製のわらびもちをはじめとした和菓子が楽しめるカフェ。人気の「麩まんじゅう 3個入　450円（税込）」は、もっちりとした食感が特徴。白のこしあん、よもぎを練り込んだ緑のつぶあんの2種類あり、笹の香りがふわっと香る。

店名：町家カフェ 太郎茶屋鎌倉 亀田店（マチヤカフェタロウチャヤカマクラカメダテン）

住所：新潟市江南区五月町2-7-28

電話：025-381-8882

営業時間：8：00～18：00（L.O.17：30）
定休日：無休

※2018年10月取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。